東京・神保町【肉そば総本山神保町けいすけ】味の染み込んだ3種のチャーシュー

肉、肉といったら学生。

学生街に行こう！

ということで神保町！

神保町、チャーシューと検索すると、、、

肉そば けいすけ 総本店？？

むむ？？

チャーシューマンの僕はそれが食べたい！

ということで、

肉そば総本山神保町けいすけへ！

注文は3種類の肉が乗っているとうわさの、

肉そば スペシャル 背脂で！

着ドーン！

スープが黒い！

そしてチャーシューが

バラマキ系

角煮系

肩ロース系の三種！

ここのいいところは味が染み込んでいること！

いやートロトロの角煮系がナンバーワンですね。僕的には。

肉食ってるなあって感じ、しました！！

＜評価＞

やわらかさ（角煮）　4/5

うまみ　　（すべて）  4/5

アブラ感　（トータル）        3/5

香り　　　（トータル）4/5 醤油感！

肉感　　　（トータル）5/5  

スープ相性 （トータル）5/5

厚み 通常チャーシュー 4mm-5mm

        角煮 10mm