東京チャーシュースタイル TCS

ラーメンの主役はチャーシューだ!主に東京のチャーシューを紹介します!

2018-11-01から1ヶ月間の記事一覧

東京・蒲田【ラーメン宮郎】ここが今の所一番です。

厚み、甘み、旨み、 チャーシューの中で今一番私が好きな店を、 よーやっと紹介です。 肉はかなりゆっくり、 スープの中で味を染み込ませながら作っているのでしょう。 味は濃すぎず、薄すぎず、 ラーメンの塩気がまた染み込み、、、 豚マシマシで4枚追加、3…

東京・神保町【立川マシマシ】豚インスパイアは完璧

さて、今日も二郎には行かないぞ! ということで来ました。 学生街、神保町! なのに店名の頭には立川! インスパイアでしょうな。 とりあえず目に入ったメニューは、 ラーメンと汁なし麺、 と! 私はね、チャーシューブロガーですから、、 豚マシ(200円)…

東京・新宿【ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店】肉感すごし、脂もすごし

さて、今回来たのは、 久々の二郎。 ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 なんだかネットの事前検索では、 2017年だかに美味しくなったと噂じゃないか。 どれどれ。 ぶた入りWラーメン注文じゃあぁぁ!! 追加はあぶらでー!!! 着ドーン! か、か、か、輝いてい…

東京・神保町【肉そば総本山神保町けいすけ】味の染み込んだ3種のチャーシュー

肉、肉といったら学生。 学生街に行こう! ということで神保町! 神保町、チャーシューと検索すると、、、 肉そば けいすけ 総本店?? むむ?? チャーシューマンの僕はそれが食べたい! ということで、 肉そば総本山神保町けいすけへ! 注文は3種類の肉が…