東京チャーシュースタイル TCS

ラーメンの主役はチャーシューだ!主に東京のチャーシューを紹介します!

東京・高円寺【らーめん一蔵】一枚単価でトッピングできるチャーシュー

高円寺でーす。

古着や、アート、サブカルな街でーす。

今回は味噌ラーメンで有名なあの店へ!

一蔵です!

f:id:tokyochasyu:20181029152309j:image

食券を見ると、、、

よーく見ると、、、

f:id:tokyochasyu:20181029152438j:image

チャーシュー、ちゃーしゅーということで、

1枚60円。

何枚行くか迷うじゃないか、

こんちくしょー!!

はい、7枚にしました。

味噌坦々麺にしてね。

f:id:tokyochasyu:20181029152615j:image

着ドーン!

 

なかなか大きいぞ!期待できるぞ!

美味しいぞ!

味噌メインの店だから、

チャーシュー自体の味付けはほぼないし、

油もブヨブヨではないが、

とにかく合うね。

麺とスープに。

肉食ってる感はばっちり!

何枚でもトッピングできるってのが、、、

とにかく好感持てますよ。

 

<評価>

やわらかさ 4/5

うまみ   3/5

アブラ感  3/5

香り    3/5

肉感    5/5  無限トッピング可!

スープ相性    5/5

厚み※新項目 4mm-5mm