東京チャーシュースタイル TCS

ラーメンの主役はチャーシューだ!主に東京のチャーシューを紹介します!

東京・神保町【立川マシマシ】豚インスパイアは完璧

さて、今日も二郎には行かないぞ!

ということで来ました。

学生街、神保町!

 

なのに店名の頭には立川!

 

インスパイアでしょうな。

とりあえず目に入ったメニューは、

ラーメンと汁なし麺、

と!

 

私はね、チャーシューブロガーですから、、

豚マシ(200円)と豚マシマシ(400円)の食券が目に入りましたよ!

 

もちろん、豚マシマシでしょう!

カモン!豚!

 

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着ドーン!

8cm四方くらい、1センチの厚みはある豚がありました!!

横には肉味噌とフライドオニオン!

 

うまそー!いたーきます!

 

肉感ばっちし!

 

これ、チャーシューじゃないっす、豚っす。

バリエーション云々じゃなくて、

がっつり神保町で豚、肉、食べるならここです!

 

醤油ダレの返しもあるので味の調節もきくし、

いいですよ!

<評価>

やわらかさ 5/5

うまみ   3/5

アブラ感  5/5

香り    4/5

肉感    5/5 

スープ相性    4/5 カラメなら多分

厚み※新項目 10mm-12mm