東京・新宿三丁目【希望軒】薄切り豚バラの垂れが映え！

日本の中心といえば、

千代田区や港区な感じだが、

アジアの中心といえば、

秋葉原か、

新宿でしょ！

そう、新宿三丁目の希望軒です！！

 どんぶりからチャーシューが垂れているといううわさを聞き、

来ましたよー！！

もちろんチャーシュー大盛り（1080円）！

味玉もつけて！

着ドーン！

垂れている！垂れている！！！

襟巻系垂れチャーシューとでも言いましょうか。

部位は豚バラ。

薄切りにしてあるもので、

鶏系、醤油の甘味・香りがあるスープになんだか溶け込んじゃいます。

普段厚い、チャーシューばかり食べる私ですがこれでいい！！

ということで評価を！

＜評価＞

やわらかさ　5/5

うまみ　　　4/5

アブラ感　　4/5

香り　　　　3/5

肉感　　　　3/5 

スープ相性    4/5 

厚み 1mm