東京・新宿【ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店】肉感すごし、脂もすごし
さて、今回来たのは、
久々の二郎。
なんだかネットの事前検索では、
2017年だかに美味しくなったと噂じゃないか。
どれどれ。
ぶた入りWラーメン注文じゃあぁぁ！！
追加はあぶらでー！！！
着ドーン！
か、か、か、輝いている！
豚もすごいが、
脂が輝いているではないか！
解説しよう！
この店、アブラカタマリという呪文を唱えないと、
脂は本当に幕を張るレベルでスープの上に来るだけ、、、
豚は脂がおおすぎかなー！
美味しいけど、美味しいけど、
ちょっとやりすぎかなー！
特に味が染み込んでいるわけではないので、
チャーシューを美味しく食べるなら、
カラメ、ヤサイ、アブラカタマリ
でいかなければならなかった。
反省である。
たまには反省も載せていこう！
＜評価＞
やわらかさ 5/5
うまみ 3/5
アブラ感 5/5
香り 3/5
肉感 5/5
スープ相性 4/5 カラメなら多分
厚み※新項目 15mm-20mm
